TATLI BİR GELENEĞİN ARDINDAKİ SÖZLEŞME

Bayramda neden şeker ikram ederiz?

Yeniçeriler, yılda dört kez ulufe denilen maaşlarını alırdı. Maaş dağıtımı sırasında askerlere saray mutfağından yemek verilir, ardından o meşhur tören başlardı. Yeniçeri ağaları, sadrazam ve devlet büyüklerine şeker ikram ederdi. Bu askerin padişaha olan sadakatinin ve aradaki sözleşmenin tatlı bir nişanesiydi.

Akidenin kelime anlamı bağlılık ve sözleşme.

Eğer asker şeker ikram ediyorsa, herşey yolunda demekti. Eğer şeker gelmezse, bu bir isyanın ayak sesleriydi. Yeniçerinin şekeri, İstanbul halkı için güvende olduğunun müjdesiydi. Şekerin dağıtıldığı duyulunca halk rahatlar, olay çıkmayacağı için bu durumu bir bayram gibi kutlardı. Zamanla bu rahatlama ve ikram geleneği, Ramazan Bayramı’nın en tatlı sembolüne dönüştü.